RAME DI NAPOLI ASSORTITI

Tipico dolce della tradizione dolciaria siciliana, viene prodotto nel periodo della festa di Ognissanti.

Morbida frolla al cacao, arricchita da mandorle in granella, arancia candita, profumi di cannella e chiodo di garofano

Ingredienti

Farina 00, latte, burro, arancia candita, cacao,zuccata, mandorle in granella,passata di albicocca (50% frutta), cioccolato fondente da copertura, pistacchio in granella, ammonio,cannella, chiodo di garofano

Farcita:zuccata, arancia candita, passata di albicocca (50% frutta), cannella.

Farcita: crema di pistacchio.

Farcita con crema di gianduia.

Glassata:cioccolato fondente da copertura , pistacchio in granella.

Glassata: cioccolato da copertura al pistacchio, granella di pistacchio.

Glassato con cioccolato fondente da copertura e granella di nocciole.

Tempo di produzione

3

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